とにかく暑かった今年の夏。

みなさんは何をしましたか？

 

私は、蕎麦打ちをしに行きました！

家族が仕事でお世話になっている方のお宅へ

お邪魔したのですが…その広さに驚きでした。

 

お仲間と蕎麦打ちを楽しんでいるそうなのですが

蕎麦打ちのための場所が、家にあるなんて…

 

今回体験したのは、二八蕎麦。

そば粉を水でこねたり、薄く延ばしていったり…

何となく子供の頃を思い出して、夢中になりました。

 

そして一番緊張したのは、包丁で切る作業。

大きくて重たい包丁は、触るのも初めて。

手首が疲れてきて、うどんのような太さになったりして。

 

 

つい夢中になり、黙々と蕎麦を打ちました。

かなり集中していたようで、終わった後は心地よい疲れが。

 

この日、名古屋の気温が40度を超えたのですが

粉が飛んだり、生地が乾燥しないために空調は一切ナシ！

いい汗をかき、夕食は蕎麦を美味しく頂きました♪